Druhá večeře
Čtyři malé porce pomalé bílkoviny na noc: tvaroh, skyr a cottage, které krmí svaly, zatímco dítě spí.
U sportujících dětí se běžně stane, že poslední jídlo je pozdě večer a hlad stejně přijde ještě před spaním. Nebo naopak dítě po tréninku snědlo málo a do rána je daleko. Tady pomůže malá druhá večeře. Není to druhá plná porce, spíš miska, která zažene hlad a nakrmí svaly na noc.
Proč zrovna tvaroh, skyr a cottage? Jsou to takzvané pomalé bílkoviny. Tělo je tráví postupně, takže stavební látky (aminokyseliny) uvolňuje pomalu a dlouho, přesně ve chvíli, kdy dítě spí a tělo opravuje, co trénink rozebral. Mléčná bílkovina navečer bývá k žaludku šetrná a řadě dětí sedne i před spaním. Lehké, rychlé, hotové do pěti minut.
Orientační hodnoty na porci jsou zaokrouhlené a slouží jako opora, ne jako povinnost.
U každého receptu je zdarma ukázka: pro koho je, kdy sedí a proč funguje. Celé recepty a průvodce čtou rodiče s přístupem.
Celý receptář
Jak získat přístup
Talíř šampiona zatím otevíráme malé skupině rodičů. Nechte nám e-mail a dáme vám vědět, až bude sekce dostupná.
Máte přístup? Přihlásit se